Παρασκευή 8 Ιουνίου 2012

Σημαντικά συμπεράσματα στο Παγκόσμιο Συνέδριο Μεταποιημένων Φρούτων

Πραγματοποιήθηκε από τις 30 Μαΐου έως 2 Ιουνίου 2012 στην Παραλία Λιτοχώρου Πιερίας το 11ο Παγκόσμιο Συνέδριο Μεταποιημένων Φρούτων. Στο Συνέδριο εκτός από την φιλοξενούσα χώρα, μετείχαν εκπρόσωποι οργανώσεων βιομηχανιών μεταποίησης φρούτων αλλά και παραγωγοί α’ ύλης από χώρες όπως οι ΗΠΑ, η Αργεντινή, η Χιλή, η Αυστραλία, η Νότιος Αφρική, η Κίνα, και η Ισπανία. Στην διάρκειά του κατατέθηκαν οι εκθέσεις των 8 χωρών που αναφέρονται στην εξέλιξη της παραγωγής τους τα τελευταία χρόνια. Πιο συγκεκριμένα,...
έγινε αναφορά στις καλλιεργούμενες εκτάσεις, τις ποικιλίες, την παραγωγή συμπύρηνου ροδακίνου, βερίκοκου και αχλαδιού, τις ποσότητες που παρήχθησαν από τα παραπάνω προϊόντα, τόσο σε μορφή κομπόστας, όσο και χυμού ή κατεψυγμένων προϊόντων. Ακόμη έγινε αναφορά στο κόστος της α’ ύλης, του κουτιού, της ζάχαρης, της εργασίας κ.τ.λ. Από τα παραπάνω διαπιστώθηκε η δυναμική ανάπτυξη της παραγωγής κομπόστας ροδακίνου τα τελευταία χρόνια σε χώρες όπως η ΚΙΝΑ (παράγει πλέον το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής), η Χιλή και η Αργεντινή. Διαπιστώθηκε επίσης η σταθερότητα σε ποσότητες της παραγωγής της Νοτίου Αφρικής αλλά και η μείωση της παραγωγής σε Ελλάδα, ΗΠΑ, Αυστραλία. Σε κάθε περίπτωση ενθαρρυντική είναι η θεαματική αύξηση της κατανάλωσης στην ΚΙΝΑ. Τέλος, σε επίπεδο εξαγωγών η χώρα μας εξακολουθεί να κατέχει τα σκήπτρα της παγκόσμιας αγοράς αφού είναι μακράν ο πρώτος εξαγωγέας. Οι ελληνικές εξαγωγές κομπόστας ροδακίνου κυμαίνονται τα τελευταία χρόνια περί τους 270.000 τόνους έναντι 130-140.000 τόνους του αμέσως επόμενου εξαγωγέα, που είναι η Κίνα. Διαπιστώθηκε παράλληλα η ελαφρά μείωση της κατανάλωσης στις χώρες της Δυτικής Ευρώπης. Έτσι αποφασίστηκε να γίνει προσπάθεια συντονισμού των ενεργειών προβολής του προϊόντος σε τρίτες χώρες (π.χ. Ινδία) με στόχο την συνολική αύξηση της κατανάλωσης του προϊόντος μας από την οποία όλοι μπορούμε να επωφεληθούμε. 

Δεν υπάρχουν σχόλια: